之前有個廠商派駐在本單位一段時間,大家也都處得還不錯,雖然這位廠商代表之一已經離開了本單位,但所幸因為有臉書這玩意的發明,大家還是會在臉書上得知最近的近況!最近,這位廠商代表之一要飛去澎湖出差,順道就問我們要不要買名產?上回他去澎湖已經寄給我們不少黑糖糕和XO醬了,每次他要去澎湖都會問問我們是否要買東西?可能是我們很愛吃的形象深植人心,每次都盧他買黑糖糕!這次,我寫了10間澎湖黑糖糕名產店的店家地址貼在他臉書塗鴉牆,希望他可以達成本季目標!後來達成率只有50%讓我有點失望~不過根據這位廠商代表事後在臉書上邀功兼靠腰我的土匪強盜惡霸行為,他說光是收集這5家黑糖糕就讓他來回奔波了3個小時(在澎湖)(但我又認為這3個小時真得是專程去買黑糖糕的嗎?應該是去花火節看煙火順便買黑糖糕吧!),果然是義氣相挺啊~不過我還是很在意沒吃到的那另外5家!我想大家應該都知道,黑糖糕的保存期限超短,說都是說3天,但其實最好吃的時間就是第一天,之後就會逐漸難吃!我超擔心無法吃到新鮮現吃的黑糖糕讓我好焦慮(來回踱步),廠商代表說他是週日寄週一到,如果口感真得變很差還可電鍋蒸過之後再吃應該還是可以很美味~週一一大早,在公司很焦慮的來回踱步等快遞,就怕錯過產地直送的黑糖糕!而且還很擔心廠商代表會不會忘記週二是51那天有放假,擔心他會不會忘記變成週一寄週二到,好擔心好擔心好擔心到我立刻call out廠商代表深怕他忘記啊!好險~我平常做很多好事真得有好報,黑糖糕在上午10點以前就送達本單位,讓人真是眉開眼笑啊~


總共有5家讓人好開心好開心好開心啊~包括了春仁、頂好、澎湖味、黑妞和御品家,之前我們去澎湖出差時有吃過媽宮的黑糖糕,個人是覺得也不錯啦!一早我就開始宣傳沒事可以來我辦公室吃黑糖糕總共有五家哦,我有個同事很可愛,我跟她說有五家哦要記得來吃,她人傻呼呼的很開心說好好好,後來我們在講這五家黑糖糕之所以會到手的緣由時,她才恍然大悟原來我們說的五家黑糖糕是指有五間不同店家的黑糖糕的意思,因為她以為"五家"是個地名,就像新竹竹北有個區域叫六家一樣@@!!!





黑糖糕的價錢其實都還滿平均的,大多都是一盒100左右,價格區間可能在100~150之間不等,每盒重量也很均等大都都是500~600克之間,連保存期限每家都差不多是3天,最短的就是春仁2天!製作原料大致上就是黑糖、水、芝麻、發粉、米粉和麵粉。

中午午餐前,我們就舉辦了個開光典禮,本次主題就是黑糖糕評比大會!




經過了試吃大會代表共約十幾個人吃過之後,大家口徑超一致,毫無疑問的全部都一面倒向春仁,大家都公認春仁不僅口感好、有彈性、黑糖味濃郁,不過春仁的保存期限也是最短的只有兩天,但是春仁黑糖糕真得很好吃!底下就來一家一家評比介紹吧,不過一口氣吃了這麼多黑糖糕之後我有點味覺錯亂,只記得最好吃和最不好吃的而已!


春仁的包裝是最簡單的,而且它的保存期限也最短,只有兩天,包裝盒底下都有介紹如何吃最美味,可以微波可以重新電鍋蒸過都還是可以一樣好吃,如果無法現買現吃那也可以電鍋蒸,之前我們有同事幫忙用電鍋蒸黑糖糕,重新蒸過再吃的黑糖糕口感還是很棒ㄟ!春仁黑糖糕是本次評比第一名(給他戴皇冠)口感有彈性、黑糖味濃郁!話說在吃黑糖糕之前我還在切糕擺盤照相時,同事在一邊聊天,大家還在說黑糖糕這種東西真得吃得出來差異處嗎?我其實也不太清楚,但是我們一路吃這五家下來發現~黑糖糕真得是沒比較不知道,原來不同家作得口感真得有差別ㄟ!如果只是單買一家吃,那可能就覺得不錯不錯都不錯,但連吃五家之後才發現好吃不好吃真得差很多啊!


澎湖味則是本次評鑑的第二名,口感跟黑糖味都還不錯,只是還是吃得出來跟春仁之間的差異處,大家還是認為春仁好吃!


話說人生在世,注定有人獨佔鰲頭也一定會有人敬陪末座!(有人懂我的暗喻嗎?)如果單看顏色的話,御品家黑糖糕的顏色是最深咖的,看起來顏色閃亮很有光澤,上頭灑的芝麻也最多!可是,就如同我們十幾個人全部一面倒的認為春仁最好吃一樣,我們也是十幾個人一面倒的把最後一名這珍貴的一票投給了御品家!吃的時候感覺口感不是很有彈性、黑糖味也不如看起來那樣的濃郁!


黑妞的黑糖糕不知為何外型看起來很不平整猶如海波浪,單看側面孔洞也是很蓬鬆狀,吃的時候覺得跟前幾家吃起來口感不太一樣,屬於較乾而鬆的口感!前面幾款吃起來口感都較濕潤且緻密!


頂好的味道也不錯,但缺點是他超濕,黑糖糕下面有一張烘焙紙,整個超緊密的貼在黑糖糕底部,要吃的時候撕好久!不過頂好黑糖糕的表面看起來跟我之前自己用電鍋做黑糖糕的樣子看起來好像!

應該可以很明顯感覺到最右邊那一盒消失的速度最快吧,那就是春仁的!


至於最不好吃的我想我就含蓄一點的說好了因為現在很容易被人告,縱使只是默默無聞的小小報台搞不好也會因為說法太過誠實而被報警抓去關,我們十幾個同仁大家吃過之後都認為春仁最好吃最推薦口感最優,但最不合口味、口感較不優、黑糖味也不夠濃郁的,是中間那家!(含蓄、低調)以下列出10家黑糖糕名店的地址,不過我也不確定地址正確不正確!春仁黑糖糕
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本店:澎湖縣馬公市中正路7巷1號
新店:澎湖縣馬公市三民路31號

黑妞 澎湖縣馬公市重光里96-3號http://www.candygirl.com.tw/fancy-shop/front/bin/ptdetail.phtml?Part=001&Rcg=100001源利軒馬公市仁愛路42號澎湖縣馬公市民族路3號媽宮馬公市中正路20號澎湖縣馬公市大智街14號水月堂 黑糖糕澎湖縣馬公市惠安路17號御品家食品行澎湖縣馬公市惠安路20號http://www.guoji.com.tw/product_info.php?products_id=85盛興餅店 澎湖縣馬公市仁愛路36號宏榮黑糖糕 澎湖縣馬公市民福路119號頂好食品 天人菊黑糖糕澎湖縣馬公市民權路84-1號http://www.penghugo.com.tw/product_info.php?products_id=38海妞黑糖糕 澎湖縣馬公市新村路21號澎湖味http://www.penghugo.com.tw/product_info.php?manufacturers_id=53&products_id=36
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